春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。这样的好时节现在最常见,可惜没有人会乐意享受,毕竟这样的享受会付出太多代价。但也无法,被迫宅家办公的日子里,葛优瘫早已被各种焦虑代替,五脏六腑也纷纷发火,提出抗议。家里酷爱养生的老妈把自己的老白茶贡献了出来,如今身体倒是火气全无,精神倍爽。白茶到底是什么神仙茶,为何这样让人上头呢?白茶入门需要了解哪些呢? 我对白茶的初印
虽说有花堪折直须折,但也要选在花开得璀璨绚烂时,若花骨朵还未开放,那就是辣手摧花。对于春白茶来说也一样,早采春白茶,对白茶来说,无异于揠苗助长,反倒浪费了好茶,毕竟头采小米针价值极高。为何说春白茶采摘时间早,春白茶品质不好呢? 古代劳动农民早就对农作物生长总结了很多种植培育规律,这种智慧一直被后代农民延用改进着,一直到今天,农作物种植方法日臻完善,也越来越与时俱进。茶叶也属于老古董作
倒春寒,是指初春气温回升较快,但是在春季后期却突然出现持续的低温天气的一种现象。据我回忆,倒春寒可能会迟到,但永远不会缺席。去年北方的三月中旬,我穿着单薄春衣游湖,看到了柳绿花明,嗅到了春天万物的躁动气息,然后没过几天天,我又尝到了罗衾不耐五更寒滋味,羽绒服重新出场。 倒春寒就是这样,永远与春寒料峭、乍暖还寒交织在一起。在这样的天气里,人饱受折磨,那对于急于采摘的春白茶来说,倒春寒到
白茶中有散茶与饼茶,但部分茶友只认散茶,理由是饼茶储存、撬茶都麻烦不易,这是对饼茶最大的误会。散茶确实有很多忠实的拥趸,毕竟散茶里有名贵的小米针和白毫银针,也有各级白牡丹,甚至还有平价春寿眉。饼茶里却大部分是寿眉茶饼,白牡丹茶饼较少,白毫银针茶饼基本不存在。言归正传,散白茶与饼茶有何区别呢? 形态不同 形态上的差异最为显著。散茶状态松散蓬松,是茶青加工为茶干后的状态,相对来说,
误会很常见,只要你深入某一行业,或进入某个圈子,你的认知及每日被动接受的信息都会成为误会的制造者。说白了,误会一方面是不信任,另一方面还是了解甚少。拿白茶来说,若你对这种茶了解深刻,从茶历史到冲泡方式、制作工艺等,皆信手拈来,了如指掌,那些误会便都解决了。说到春白茶的误会,我现在手边也有几个,不知大家可否了解? 所有白茶都可以煮 春寒料峭,乍暖还寒,居家办公时,煮白茶可是一件时
岩茶两生花,水仙与肉桂。在白茶中,也有这样两枝花,跟双胞胎姐妹似的,让人难以辨别。所有双胞胎父母总是热衷于给姐妹俩穿一样的衣服,而部分茶商也总喜欢玩换位游戏,用春寿眉充当白牡丹,倒是净赚了不少利润。也许这些上当茶友会大声喊冤枉,说春寿眉与白牡丹长得如此相像,可不是要认错吗? 但春寿眉与白牡丹真的是一种茶吗?世界上可以有相似的两种茶,但不可能有完全相同的两片茶叶,因此春寿眉与白牡丹之间
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。立春以来,春雨已经下了好几场,不求有杏花卖,但愿这春夜喜雨可以滋润万物,助其萌芽生长,也愿这喜雨能无声赶走病疫,还我们一个正常安全的春天。 一场秋雨一场寒,一场春雨,天气更寒。在这料峭轻寒中,煮些白茶来喝,感觉应该不错。听到我要煮春白茶,朋友甲立马告诉我春白茶煮不得,会煮烂。这种言论我听过数次,已无力反驳,我还是在朋友的哀怨中,煮上早已存好的春寿眉老白
人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。日子还未抵达四月,便有墙头桃花冒头,虽未开放,但这粉红点缀在绿意葱葱中,直让人看到春天的颜色,真切感受到春天的气息。此时此刻,我们迫切看到春天,因为我们已低迷两月,若再无温暖破严寒,这日子恐怕要继续捱下去。 春天是温暖的,空气是香甜的,风是柔和的,然我的白茶却是苦涩的,还真是煞风景,喝茶的好心情全被破坏。执拗的我非要找出茶汤发苦的原因,莫非是我的茶劣质