“春天适合喝白茶吗？”自信些，把“吗”字眼去掉，春天要喝白茶，不然春白茶销往何处，再者好茶不挑季节，就像红茶可以在夏季饮用一样。白茶清欢无别事，在等疫情过去期间，天气一天比一天暖和起来，放在屋里的玫瑰花苞也裂出绽放姿态。在这种日子里，煮白茶或泡白茶喝最合适不过。关于春天适合喝白茶，理由有很多，今天就和大家叨扰一番。 第一，春天适合喝新白茶。在白茶界，尽管老白茶声望和实际营养价值要高于
在古代，大家进入宦海官场中，第一件事便是先打听有没有同乡、同学或八竿子打不着的亲戚等，这叫“攀关系”。有关系好办事，这里面有可以共同贪污受贿，拉帮结派的关系，当然也有三观一致，同仇敌忾或齐心协力办事的同伴关系，很少有单打独斗者，毕竟一入官场深似海，没人拉着陪着，还不得沉底溺水？ 在官场中，喜欢追根溯源，在白茶圈，大家总喜欢替白茶找关系。一听说寿眉这种茶出自名门，即与白毫银针出自同一棵
一种材料，两种制法，最后得到的成品可能会千差万别。像食材，煎炸蒸煮后的味道多异，也像茶，茶青材料一致，工艺不同，成品的名称、性状、品质几乎无相似之处。如白茶与岩茶，红茶与绿茶。我们不妨拿白茶与岩茶来探讨一下，这两种茶尽管都被称作茶，但其从采摘到制作再到储存冲泡等截然不同。要问这区别有多大，我只能说很大。 首先在采摘方面。白茶采摘时间要远远早于岩茶，现在春白茶预热信号已经打响，只待三月
水是生命之源，也是很多物品生产中的重要添加剂，在美食制作中，水更是不可或缺。在这些用水事项中，只有水还不够，关键还要用好水，既要保证水质，又要使水添加恰到好处，能对最终结果起到有效作用。于是这便有了“春白茶冲泡用水相关讲究”这一话题。水是泡茶过程的必要元素。对于春白茶来说，这些用水讲究主要有哪些呢？ 其一，水质。春白茶因营养丰富，滋味新鲜，香气清幽广受欢迎，这样的春白茶必须配以好水。
若非疫情被困在家，我想我一辈子都不会再进厨房，倒不是对做饭有阴影，而是觉得自己是在浪费食材。简单粗暴一点就是我做饭超级难吃，我的黑暗料理简直就是对食材的不尊重。而经过这段时间的被迫营业，我发现“熟能生巧”可以解决此问题，好歹食材不会白白浪费了。这段时间，我不禁折腾吃食，还捯饬了泡茶。在知行合一的指导理念下，我泡坏茶的次数越来越少。后来我着重分析了春白茶冲坏原因，今天就和大家分享一下。
“全方位、综合性、多角度、多维度……”这些词的存在，就是为了避免我们做事看问题时的以偏概全、以管窥天态度。有了这种彻底完全的态度和做事方法，我们了解的事务方面也更全更深刻。人生需要这种态度，不论大小事，总归需要完全掌握。拿喝茶来说，只说茶好喝还不够，我们还要站在全方位角度上，来分析茶的全部，包括色香味等方面，基于此，细致喝茶，品评茶，这样才叫品茶。作为茶客的我们，该如何全方位品茶呢？
“懂”从心从董，引申义为“在需要的地方安插亲信人员”，表示心里面掌握着各方面的情况，本义：洞悉、知道。在实际中，“懂”是一个标准，如听别人讲话要听懂其意，学习新知识、新技能首先要弄懂这些新事物的本质和特点，喝茶也是一样，在喝中，达到一定境界，以懂茶知茶。不同的茶，特点和品质也有差别，对于白茶来说，怎样才算喝懂白茶呢？ 喝懂白茶很简单，首先要了解什么是白茶，接着知道白茶的制作工艺，然后
众所周知，白茶只有萎凋和干燥两道工序，冲泡方式有煮茶、泡茶法，使用器具有白瓷盖碗、煮茶壶及玻璃杯等。但我要明确告诉大家，这些工序或冲泡方式不通用，即不同白茶，制作工序未必完全一致，冲泡方式势必不相同。 因为世界上没有完全相同的两片茶叶，更遑论不同品种的白茶了。尽管白毫银针、白牡丹、寿眉三种茶都顶着白茶头衔，但细说起来，三种白茶无论从采摘方面，还是从品质上，皆存在重大差异。另外散茶和饼
