当前位置:首页>知茶泽爱>茶知识>在六大茶类中,为何独白茶有“三年药、七年宝”美誉?

在六大茶类中,为何独白茶有“三年药、七年宝”美誉?

时间:2020/3/25 9:20:33 作者:

    自媒体时代,大家都开始不遗余力营销自己,给自己带上各种头衔,在软件认证上,恨不得写上自己所有职业。这种现象在明星微博认证中很常见,有的明星比较低调,只写演员二字,有的则会写上“著名歌手、演员、导演”等字眼,当然这很正常,别人有书写任何字眼的自由,但多数情况下他们“德不配位、才不配位”,这就遭人嘲笑了。即使如此,这种现象依旧屡见不鲜。由此可见,头衔或名誉促进营销。

    在茶界,不同种类茶叶都有自己的营销噱头,如红茶方面,厂商会拿出“红茶鼻祖、红茶新贵或国际香或红茶中的葡萄酒”等来提高红茶知名度。而在白茶方面,厂商会变成老白茶的捧哏,主要以老白茶的药用价值为噱头,时间久了,连“一年茶、三年药、七年宝”这样的话都开始流传起来,成为白茶赞誉中万金油般的存在。

    那对于白茶来说,这些称赞是否过誉了呢?其它茶也要药效,为何独白茶有这种说法呢?

    白茶药用价值

    新白茶

    白茶不贵新,也不贵旧,饮用时间和阶段不同,白茶药用价值也不同。在新茶阶段,其在提神醒神、清凉解渴等方面作用显著。有人喝茶讲究鲜爽感,新白茶可以满足茶客要求,使茶客身心愉悦。

    冷泡白茶

    冷泡白茶即冷水泡茶,该喝茶方式比较新鲜,多用于绿茶冷泡中,但白茶也可以冷泡,适用于夏季暑热天。犹记得当年中暑时的头晕乏力,没想到这种感觉在冷泡白茶的威力下退却了。此后,夏季饮用冷泡白茶成了我的习惯。冷泡白茶可以清热解暑、清肠胃、排宿便,预防癌症。

    冷泡白茶无刺激,既不会伤胃,也不会导致失眠。因为冷水作用,白茶中的咖啡碱、酚类等苦涩物质不易析出,或析出速度很慢,因此其不会对白茶口感与作用造成负面影响。

    老白茶

    老白茶是白茶药效发挥的主力军,在白茶陈化阶段,内质不断转化,营养物质越积越厚,刺激性物质转化为性平物质,这使老白茶性情转温,将其用在五脏六腑保养上,效果显著。

    老白茶保健功效有:保护心血管系统、预防三高、预防癌症、消炎解毒、抗氧化、抗衰老等。对于本土人来说,老白茶主要用来品饮,其药用价值主要用在保健防病上。如白毫银针,该款茶可用来消炎退烧,因此有“功若犀角”美誉。在疫情期间,茶更是被作为抗病毒的最安全保健饮品,几年前,刘仲华教授及其团队曾对白茶的抗毒效果展开研究,事实证明,白茶药用价值确实高超。

    在国外,外国人经常会把白茶作为药店珍品出售,也会将白毫银针加到美容产品中。这些都是在安利白茶药效。

    无论新老白茶还是冷泡热泡茶,其都有很强的药用价值,这些药效来自白茶茶叶中的儿茶素、黄酮类、茶色素、咖啡碱等物质。白茶中的这些有效物质含量很高,因此白茶不仅有药效还有药香。当然白茶的药用价值多在长时间饮用中显现,因此我们还要常饮白茶呀。