一年四季，怎么喝白茶？

    除了个别四季如春的地方，我们生活的每一寸大地都有明显的物候更替现象，所以我们才能春赏牡丹夏赏荷，秋看菊花冬嗅梅，也能在适合的时候吃应季蔬菜水果，身体也在这种节气转换中完成了自我调节。我们喝茶，自然也要顺应这种潮流。

    也许大家都听过“春花茶，夏绿茶，秋白茶，冬红茶”的说法，但这说法不免有点以偏概全，比如白茶，这是一款四季皆可品饮的茶，春饮春白茶，夏饮白牡丹，秋饮秋寿眉，冬煮老白茶。每种茶都有自己的独特风味，都值得大家品饮。那这些茶怎么个喝法呢？

    春饮春白茶

    清明果然是气温过渡点，今年清明节欠下的雨终究还是在清明后还上了。雨后的天气甚是清新，连阳光都透出一种艳丽。我也记住了温暖如春的真实感受，在这阳光晴好的日子里，最适合等待春白茶。没错，春白茶还未上市，要购买春白茶，还得按捺住急迫心思，再等它一个月。那时的春白茶才算是一款真正成熟的茶。

    我们最先看到的春白茶当为白牡丹，就像弟弟比哥哥早成家一般，白牡丹茶尽管采摘时间较晚，但上市时间却早于白毫银针，谁让白毫银针结构复杂，需要的制作时间长呢。

    当季春白茶最适合春天饮用，春白茶的新鲜甘爽最适合就着好春光饮用。春白茶虽然稚嫩，没有丰厚内质，但其散发的花香最为新鲜丰富，这些茶存储到后期，虽然内质增加了，但花香会变弱。

    我们走在路上时，可以看到新春的树叶总比深夏叶子更嫩更浅，也更新鲜。春白茶这种树叶亦是如此，所以春天的银针总是白毫满布，绿色掩映其间，看上去倒像是白色模样，白牡丹绿色主色调较多，白色较少，春寿眉则直接显露出大面积绿色，这些绿色十分抢眼。春天就该是绿意葱葱，春天喝春白茶，正好可以应景，还可以享受春白茶的鲜爽，何乐而不为呢？

    夏饮白牡丹

    夏天不止是绿茶主场，还有白牡丹茶。提到夏天，炙热是唯一感受。大环境如此，为了避免中暑，我们不妨喝些白牡丹茶。比起其它茶，白牡丹茶在降暑降温等方面的功效要更显著些。另外我们还可以尝试冷水泡白牡丹，冷泡茶与夏天很配。无论是冷泡还是热饮，白牡丹茶都能发挥其振奋神经、降温作用。

    秋饮秋寿眉

    金秋九月、寒霜冷秋，秋天的前半截里有秋老虎，后半截却有凋零与寒冷。在这样的季节里，秋寿眉尽情绽放各种风采，于是我们看到了立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉。三款秋茶色香味有些区别，但毫无疑问，选择秋寿眉的我们有口福了。

    比起春寿眉的鲜爽，秋寿眉滋味更加醇厚，其香气不再花里胡哨，而是转向稳重的草药香与其它香气，只是色泽会变得五彩斑斓，这种迷彩衣使得秋寿眉看上去更加多姿多彩。

    冬煮老白茶

    窗内的暖气将寒冷阻隔到外面，尽管如此，我们还是需要不断外出活动。为了提高身体抵抗力，我们不妨煮壶老白茶来喝。老白茶药用价值最大，若能经常饮用老白茶，整个冬天，我们的身体健康就不用担心了。

    总之白茶四季皆宜，现在就让我们慢慢等待春白茶吧。