我，小胖子一枚，平生最爱吃枣糕、爱喝加了蜜枣的粥，还爱吃冬枣、脆枣及干枣零食，总之我的四季与红枣有缘。因此当我听到“枣香白牡丹白茶”这句话时，心神一震，卯了劲的去市场找各种白牡丹，当然最终没找到。于是枣香味白牡丹白茶成为我心中的执念。从寻找枣香味白牡丹那刻起，白牡丹白茶就成了我的口粮茶，至今已有多日，只是现在我才知晓那句话是错误的，这世上根本就没有枣香味的白牡丹。我们不妨从白牡丹及枣香味两
酸甜苦辣咸，不仅可以调出人生百味，还可以做出有滋有味的美食，更好满足人的味蕾需求。我爱酸味，喜欢喝酸梅汤，吃饺子恨不得蘸掉一碗醋。我喜欢甜味，喜欢吃各种甜品，也爱喝加了糖的奶茶。我无辣不欢，只是不太喜欢苦和咸，但也能在夏天暑气旺盛时狂吃苦瓜，在清晨，就着咸菜喝下暖胃小米粥。你看酸甜苦辣咸就这样恰到好处填充我的生活。这样的恰到好处使我感到非常满足，但有一天，我若喝到辣奶茶，吃到苦饺子，那就不
有花堪折直须折，莫待无花空折枝。这句诗直译：看到花就采，不要等花谢了，再去折枝条。作者本意是要劝大家珍惜时光，但多数情况下，大家会借此来表达另外一种规劝，“有事快做，别墨迹”。这种规劝是否正确，那得看用处在哪了。 春天来了，窗外春意融融，春阳、春风应接不暇做着衔接与改变，一改前几日大雪纷飞样子，因为疫情被迫宅在家里的茶友已经暗搓搓将心思寄情于即将上市的春白茶，白茶聊天群里很多茶友提出
最开始接触白茶，只晓得“白毫银针、白牡丹、寿眉”三种茶，在深入白茶圈后，才知道白茶并非我以为的那样肤浅，白茶并不是简单的三种茶，这三种茶只是白茶鲜叶三个等级罢了，而对于白茶来说，划分标准有很多，如按照种植方式，白茶有荒野白茶、抛荒白茶与台地白茶，若按照海拔，则有高山白茶与平地白茶，而在这个春天，大家还会对即将上市的春白茶翘首以待。春白茶便又是白茶的另一划分标准类别了。这是按照采摘季节划分，
提到岩茶，我心中一直有一个公式，等号左边是岩茶，右边则是“岩骨花香”，前者是岩茶名称，后者则是岩茶特点。“花香”是岩茶核心之一，但岩茶香气不止有花香，还有果香或其它香气。岩茶数量不知凡几，综合来看，这些香气丰富多元、灵活多变、有层次感。那作为茶友的你，喝岩茶时，都品出过哪些香气呢？ 香气和滋味是岩茶两大灵魂，其中香气占据比例不小，我们不妨来聊一下武夷岩茶常见的香气。 首先当是花
所有出生在春天的白茶都可被称作春白茶，但并不是所有的春白茶都有资格上市，成为陈储多年的老白茶。很多情况下，有些春白茶会成为让人厌恶的发霉变质茶。由此可见，春白茶购买保存需谨慎。为了避免出现不合格茶，大家对春白茶提出了要求，这些要求便是上市春白茶的必备指标。我们今天就来聊聊这些必备指标。 首先春白茶必须满足等级与外观相符原则。很多无良茶商会以高级寿眉来冒充三级白牡丹，或混淆茶叶等级，以
在古代，大家进入宦海官场中，第一件事便是先打听有没有同乡、同学或八竿子打不着的亲戚等，这叫“攀关系”。有关系好办事，这里面有可以共同贪污受贿，拉帮结派的关系，当然也有三观一致，同仇敌忾或齐心协力办事的同伴关系，很少有单打独斗者，毕竟一入官场深似海，没人拉着陪着，还不得沉底溺水？ 在官场中，喜欢追根溯源，在白茶圈，大家总喜欢替白茶找关系。一听说寿眉这种茶出自名门，即与白毫银针出自同一棵
众所周知，白茶只有萎凋和干燥两道工序，冲泡方式有煮茶、泡茶法，使用器具有白瓷盖碗、煮茶壶及玻璃杯等。但我要明确告诉大家，这些工序或冲泡方式不通用，即不同白茶，制作工序未必完全一致，冲泡方式势必不相同。 因为世界上没有完全相同的两片茶叶，更遑论不同品种的白茶了。尽管白毫银针、白牡丹、寿眉三种茶都顶着白茶头衔，但细说起来，三种白茶无论从采摘方面，还是从品质上，皆存在重大差异。另外散茶和饼
