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新手喝白茶,怎么选择,老茶客的建议应该听一下!

时间:2020/3/24 9:42:33 作者:

     初次做事,初次去某个新地方,总是既新鲜又缺乏经验,但不要怕,只要长时间常实践,生人总会变作熟人,新人也会成为老人儿,再陌生的地方也会填充有关你的回忆。因此我们不要拒绝学某种技能,尝试某种事物。就像喝茶,每个老茶客并非天生都有喝茶经验,他们也是从新手过渡而来,也是从不懂茶的分类到找到自己的喜好,从不知投茶量到知晓茶工艺等。

    那新手喝白茶,该怎么选择呢?老茶客又有哪些建议呢?

    新白茶还是老白茶?

    从未接触过白茶的新手乍一听说新白茶、老白茶,可能会头脑发懵吧。或许会凭着直觉直接喝新白茶,觉得衣不如新,白茶贵新吧。也许在听说了“一年茶,三年药,七年宝”之后,选择老白茶。

    新手初次喝白茶,老茶客建议从新茶喝起,新白茶鲜爽,老白茶醇厚,这是新老白茶最大显著特征。在白茶中,并不存在茶叶贵新的说法,新老白茶各有长处。老白茶就像历经万事的老人一样,眼神里带着故事,脸上的褶子里藏着丰富多彩。此时新手喝老白茶,就像半途闯进来听故事的人一样,似懂非懂,白白浪费了老白茶。

    但若是新茶就不一样了。新茶像刚出生的婴儿,浑身带着新鲜感,连内心里都藏着甘爽,新手通过新白茶,绝对可以发现喝茶新大陆,自此爱上白茶。新白茶喝久了,新手也会成为有经验的老手,此时再冲泡老白茶,新手在喝茶的路上走过的路全会成为其懂得老白茶的铺垫。

    白毫银针还是秋寿眉?

    新手在接触白茶时,是要从价格昂贵、品质高端的白毫银针喝起,还是选择物美价廉、有滋有味的秋寿眉呢?

    老茶客建议:秋寿眉。秋寿眉是公认的入门茶,这款茶易懂,滋味醇厚,口感香气平易近人,能为新手接受,新手入门风险很低。另外秋寿眉价格要远远低于白毫银针,新手选择白毫银针,很容易喝不懂,冲泡不好,这增加了入门风险。秋寿眉对冲泡要求很低,新手可以通过秋寿眉,走进白茶世界。

    散茶还是饼茶?

    散茶与饼茶是白茶两种形态,在新手面前,它们也要有个高低之分,如此新手才会避开诸多雷区,成功喝到新鲜醇正的白茶。对于这两种茶,老茶客建议从散茶喝起。

    一方面散茶易冲泡,饼茶需要撬茶,讲究撬茶技巧,稍不注意,整饼茶可能成为碎茶,散茶则可以直接拿来冲泡,既不费事,又无后顾之忧。

    另一方面饼茶容易出现做旧茶。尽管散茶也存在作假情况,但几率要远远小于饼茶。饼茶做旧,非新手所能轻易识破。因此新手选择散茶比较保险。

    新手喝茶,还要弄清各种状况,做好万全准备,这样可以畅通无阻,长驱直入白茶大门。