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早采春白茶,无异于揠苗助长!

时间:2020/3/12 9:36:54 作者:

    虽说有花堪折直须折,但也要选在花开得璀璨绚烂时,若花骨朵还未开放,那就是辣手摧花。对于春白茶来说也一样,早采春白茶,对白茶来说,无异于揠苗助长,反倒浪费了好茶,毕竟头采小米针价值极高。为何说春白茶采摘时间早,春白茶品质不好呢?

    古代劳动农民早就对农作物生长总结了很多种植培育规律,这种智慧一直被后代农民延用改进着,一直到今天,农作物种植方法日臻完善,也越来越与时俱进。茶叶也属于老古董作物,其有专门的种植方式以及固定的采摘时间、模式、方法等。若采摘时间不适宜,过早过晚,都会影响茶叶品质与产量。由此可见,早采春白茶本身就是一件错误事。

    具体来说,早采春白茶影响如下:

    1、早采春白茶芽头未成熟,内质薄弱

    早春采白茶,多是为了及早收获更多的头采小米针。人心不足蛇吞象的后果可见,这些早早摘下来的芽,根本没资格被称为小米针。首先这些芽尽管有芽的形态,却无芽头的饱满肥实状态,这意味着其内质单薄不丰厚。这样的芽可能还会出现内质不均匀、成熟度不一致现象,制成干茶,茶干等级也参差不齐,芽头产量较少,却要分成多个等级,得不偿失。

   2、 早采春白茶多“断头芽”

    采摘时间太早,芽还未长成,若固执采摘,芽头与芽根必定分隔两地,形成断头芽。在正常采摘时期,茶农采摘茶青,往往芽头与芽根一整根,这种完整的茶芽采摘起来不费吹灰之力,因此茶农老妪可以十指纷飞,快速采摘大量茶青。断头芽的存在很大程度妨碍了茶青采摘速度,且其制作出来的成茶长度和肥实程度也比正常干茶稍逊一筹。

    3、早采春白茶营养保持效果差

    早采春白茶多断头芽,这些茶青芽头不成熟,中间中空,无根结,满足了不合格茶青所有条件,这种茶芽本身内质稀薄,在没有根结的情况下,茶青本身的营养成分很容易流失到外部,最后只能得到短小而空憋的春白茶。

    总之早采便是揠苗助长,制作出来的春白茶即使上市,也不会有人问津,毕竟这种白茶要颜值没颜值,要内质也没有内质,难道茶客只图一个“早”吗?所以奉劝各位还是耐心等待春白茶吧。那样,我们才能得到完整且优质的春白茶。